LETTUCE WITH KOHLRABI, RED APPLE, DATE, TAHINI & POMEGRANATE

LETTUCE WITH ROASTED BEETROOT & SWEET POTATO WITH ORANGE,
POMEGRANATE DRESSING & WHITE CHEESE TOPPING

سلطة شامية مفرومة ناعماً مع البقدونس والنعناع والكزبرة مع صلصة الليمون

صلصة الحمص والطحينة

مع التوابل اللذيذة والطحينة والصنوبر

صلصة الطماطم الحارة والفلفل الحار
مع دبس الرمان

LABNEH YOGURT CHEESE WITH SAUTEED SPINACH TOPPING

WHITE CHEESE, KAYMAK & CHECHIL WITH HONEY AND WALNUT ON THE SIDE

شوربة الزنجبيل والقرع المحمص تقدم مع موس الجبنة واللبنة والسماق

شوربة العدس الأحمر التركي MERGEMEK من الكتاب

فطيرة عجينة فيلو التركية التقليدية الدافئة مع الجبن والسبانخ

بيض مسلوق بالبابريكا وصلصة الطماطم مع الجبن الأبيض و 1/2 خبز أبيض مسطح

بطاطس محمرة حارة مع الكمون والبابريكا

3 لفائف دورم مع شرائح دجاج مسلوق ومقطعة إلى شرائح رفيعة مع الطماطم الطازجة والأعشاب

مشوي مع الكوسة والقرع في دبس الرمان

حمص دافئ يقدم مع الخبز

شريحة لحم المينيون مع الزبادي الكثيف وصلصة الطماطم على الخبز المسطح

FILET MIGNON STEAK WITH JEWELLED RICE WITH NUT, DATE, POMEGRANATE SEED,
WHITE CHEESE AND FRESH MINT

5 كرات لحم محشوة تقدم مع الليمون

4 كفتة لحم بقري مع أرز تركي و
سلطة كوبان للخضروات الطازجة

ستيك فيليه، دجاج فيليه، كفتة، خضروات مشوية، جبنة حلومي، صلصة طماطم حارة، أمبا، مخلل، 1/2 خبز أبيض مسطح

بقلاوة محلية الصنع مع الجوز والعسل والزبدة، تقدم دافئة

زبادي عيران محلي الصنع يقدم في كوب تقليدي

مزيج منعش من البرتقال الطازج والبطيخ والجزر والزنجبيل

مزيج يوليوس مينل تريست

شاي تركي قوي في وعاء 350 مل يقدم في كوب تقليدي